油断大敵

NFLドラフトは僕達のビジネス的には、余りパッとしない様子だ。 全米から人は集まっているが、ドラフト会議を観に来たアメフトファンなので、高級日本食に行く人は少ない。 やっぱり、ステーキなどの洋食系に客は流れたな。 セールスマンも頑張って、さほど魚がバカ余りする訳では無いが金目鯛は売れ残りそうだ。 ... 続きをみる

NFLドラフト会議

物事の予想は実に難しい。 別に占いとか予知能力に頼って魚の仕入れをやっている訳では無い。 あくまでもイベントの規模、ホテル、レストランのリザベーション情報で仕入れ量を予想するのだ。 今週4月28日から30日までの3日間、ラスベガスのスタジアムでNFLのドラフト会議が開催される。 ラスベガスでのドラ... 続きをみる

Drive your Car

今日はラスベガスから北に1時間ドライブした所にある州立公園「Vally of Fire 」に行って来た。 今回で２回目です。 IT部長のOさんが夕陽の写真を撮りに行くと聞いたので、便乗させて頂いた。 土曜日も朝3時起きで仕事だったので、午後からDriveMy Carで遠出するのはさすがにキツイ。 ... 続きをみる

限界会社からの脱出

限界集落のような会社と思われた我が社にも最近若者が増えた。 やはり若いって良いですね〜。 なが〜く、同じ町で同じ物をセールスしていると「あの商品は売れない」とか「あの店はダメだ」とか既成概念が出来てしまっていていけない。 若いとそうしたコンセプトが無いので、思いがけない店で思いがけない商品を売って... 続きをみる

ネコのオモチャ。

ニューヨークにいる息子に送った荷物が届いたと連絡があった。 急ぎではなかったので一番遅いトレイン便で送ったら1週間程かかった。 専門書や靴なども諸々をラスベガスから送った。 「明日送るから」と奥さんに電話すると、息子の好きなお菓子を入れてやってくれと言う。 ニューヨークにも日系ストアーがいっぱいあ... 続きをみる

歯が先か、寿命が先か。

ブログ読まれた方に「BTS用の135尾の真鯛はどうなった⁉︎」と聞かれるが「アレは、まぼろし〜！」と答えている。 どうもシェフの勘違いだった様だ。 多分135切れの刺身か何かの勘違いだろう、 どうもBTSのアーミー達は高級ホテルで日本食と言うより、若者が多いのでファースト　フードすましたかもしれな... 続きをみる

デマ故にウグイスパンが食べれません。

次にロスに帰るのは一ヵ月後になるので、スペアリブを焼いて見た。 ガリ勉の次男に「どうも食が細いからスペアリブを食べさせてあげたい」と言う奥さんの思いつきに付き合う事となった。 作り方知っているのか尋ねると、知らないと言う。 早速YouTube で検索。 色んなこだわりの作り方がある、切ったスペアリ... 続きをみる

家事に追われる日曜日。

今週末はLAです。 単身赴任夫者は久しぶりに家に帰れば、様々な家事が待ってます。 奥さんから「息子の部屋のトイレの水が止まらないから何とかしてくれ」と言われ、日曜日の朝早くハードウェア　ショップに行って部品を買って修理。 慣れていないので水の元栓を閉め忘れて、全身びしょ濡れ。 「専門の人を呼んだ方... 続きをみる

チョット美人に。

キャンパスは用意したものの、強いて書くものが見つからないので奥様を描く事にした。 まだ下書き段階ではあるが、下書きが上手く行かないと後が大変である。 美人過ぎると誰か分からなくなるし、全くそのものとなると写真になってしまう。 少し美人に描くのが人物画のコツと言う。 何時も離れているので写真を使って... 続きをみる

たそがれ◯次郎。

「話が違うじゃ無い〜」と言うことは、たまにあるものだ。 先回のPinkel ball の続きとなるが、初めての公式コートでの試合に臨んだ。 月曜日の午後5時といえば、朝が早い魚屋にとっては余力がないヨレヨレ時間である。 しかし同年代のシェフが折角誘って下さったのだから、夕方にコートに行ってみた。 ... 続きをみる

Pickle ball はじめした。。

先週の初めにホテル　レストランのシェフから「〇〇ちゃん声に元気がないね〜」と言われてしまった。 「朝3時に起きて働いているのだから、夕方になればエネルギー不足にもなる」と説明したが「運動してないからだよ！」と指摘されました。 それは否めない事実である。 身体を鍛えなければと思いながらも、仕事の疲れ... 続きをみる

BTSあやかり鯛

ラスベガス郊外で買い物しているとマーケットのおばちゃんに「ストリップ(LV大通り)の方は混んでなかったかい？」と聞かれた。 「？、何で⁉︎」と聞き返すと「ほら、BTSがホテルの色んな所に出没しているから、ARMY と呼ばれるファンが押し寄せるのよ！」とおばちゃんは言う。 来週の4月8、9の週末と再... 続きをみる