シャガール的料理

最近入社した社員がNetflix でやっている「フェルマーの料理」が面白いというのでみたが、3話ぐらいで止まっている。 このドラマは天才数学青年が料理と数学力で前人未到の世界に挑むというドラマだ。 紹介してくれた社員は二級建築士の資格を持つだけあって数学に明るいから(何で魚屋なんかに来たんだろう)... 続きをみる

食に国境無し

今日は眼医者に行って来ました。 メディケア(米国高齢者保険)の方から「白内障などの予防の為に行ってこい」と言われたからです。 何の問題も無くドクターから「you are very good !」と言われて少し嬉しい。 最近肉体的な自信喪失状態だったので、目ひとつでも褒められると嬉しいものです。 今... 続きをみる

人生と言う名の旅

何だかんだで生きてきたら、66になってしまいました。 色んな所をほっつき歩いていたら砂漠の町ラスベガスにいる。 ムーア人の諺に「旅をしない者は人間の価値を知ることはできない」とあります。 人生と言う名の旅も、なるほど山あり谷ありの自分探し道でしたね。 人生の岐路に立ち、色んな選択肢で悩んだはずなの... 続きをみる

思い出もホロ苦く。

兄嫁から卒業アルバムが送られてきました。 静岡の実家の建て替えの為に荷物の整理中に出てきたそうで、幼稚園、小学校、中学校の時のアルバムです。 むかしタイムカプセルなる物が流行りました。 ブリキの缶の中に手紙や好きな物を入れたりして、小学校の木の下に埋めた奴です。 アルバムを開くと、あたかもタイムカ... 続きをみる

出稼ぎのトラウマ

ラスベガスもグッと寒くなってきました。 砂漠地帯の冬は実は寒いのです。 大体今日の東京と同じぐらいでしょうか。 雪も降りますよ。 さて昨日ロサンゼルスの家を出る時に、奥さまが「イヤだな〜この出稼ぎの雰囲気！」と嘆く。 黒っぽいジャンバーに襟巻きして帽子を被ると、いかにも出稼ぎ感が漂うのだ。 「北の... 続きをみる

家族でカルロスJr

今日はロサンゼルスに来てます。 ダウンタウンのユニオン　ステーションでピックアップしてもらい、奥さんと息子でトーランスに向かった。 お目当ては天丼。 ペルー出身の日系人がオーナーの「カルロスjr」です。 アメリカなのにカタカナで堂々と「カルロスjr」と書いてある。 ハンバーガーの全米チェーン「Ca... 続きをみる

AIと共にある生活。

世界最大のエレクトリック見本市CESも明日で終わる。 やはり最後までレストラン業界は盛り上がらなかった。 ホテルの稼働率も今一つで、2週間後のコンベンションが重なる時の方が, ホテルの部屋は埋まって忙しいらしい。 早朝、会社に急ぐ途中にみぞれが降って来たが、私の心も寒いぜ。 やはり年始めのビジネス... 続きをみる

母子のトンカツ　パーティ

いよいよ明日からCESコンベンションが始まるが、忙しい兆候が全く感じられない。 全米から18万集まり、今年は「AI技術の商業ベースにした世界最大の展示会」と言われているので、先端技術を持つ会社や国がしのぎを削る4日間だ。 しかし、まだ期待するほど人が集まって来ていない。 原因を色々調べてみるとテキ... 続きをみる

ラスベガスの新年

新年早々、取引先のお店に新年の御挨拶でまわっていますが、立て続いて起こる日本の悲劇に　Happy New Year よ言うより「Safe New year」(安全な新年を)と言った気持ちです。 景気は気分が大きく左右すると言いますが、ラスベガスの新年も今一つパッとしないですね。 新年を祝うカウント... 続きをみる

大河を橋で渡る夢。

新年明けましておめでとうございます。 新年早々にして能登半島地震の報を耳にし、被災された方々の御苦労を思うと心が痛いのです。 被害が最小限である事を祈ります。 初夢は1月2日見る夢といわれますが、1月1日の早朝に見た夢も何かと気になるものでございます。 昨年11月は体調を崩し、ER(緊急医療室)で... 続きをみる